Fromages

Fromage de Brebis



Sylvain produit des tomes et pérails Bio avec le lait de ses brebis.
Installé à Combret (Aveyron), il élève une centaine de brebis qui assurent sa production de fromages tout au long de l'année.
Des tomes vendues entières ou en part sont proposées toute l'année.




Fromages de Vaches


La ferme de Rivet est la ferme familiale de Thierry. Depuis 1986, il y a élevé des vaches laitières et a créé un camping à la ferme. En 2011, Hélène s'installe avec lui et ensemble ils créent la fromagerie. La Vacherie de Rivet est née ! Puis en 2017, c'est Elise qui rejoint l'équipe à temps plein.

À 450 mètres d'altitude, la ferme, certifiée en agriculture biologique, est située au cœur d'un paysage boisé, entrecoupée de prairies. C'est là que les vaches pâturent tout au long de l'année.