vendredi 26 juillet 2019

Soupe froide de melon au vinaigre balsamique

Recette proposée par Françoise B.


igrédients :
- 1 melon
- Vinaigre balsamique
- Le jus d'1/2 citron
- Quelques feuilles de basilic frais
- 1 morceaux de gingembre frais
- Poivre moulu
Etapes :
  • Lavez et évidez le melon de ses graines intérieures. Coupez-le en quartiers puis enlevez la peau. Coupez-le en morceaux.
  • Mettez les dés de melon dans un blender. Ajoutez un filet de vinaigre balsamique, le jus du citron pressé et le morceau de gingembre.
  • Mixez complètement. Poivrez.
  • Servez dans des bols en décorant des feuilles de basilic.